发布日期：2024-12-25 07:48    点击次数：200

原创 朱朱 72物候元气生存 2024年12月23日 10:53 广东

图片羽田爱吧

冬至~大寒小寒，大伙儿吃上羊肉汤了吗？

冬至前后，需要栽植浩气，

恰是一年吃羊肉最佳的时机。

羊肉补力失色东谈主参

瘦东谈主长肌肉、虚东谈主长血肉，老东谈主长元气心灵

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元朝名医李东垣把羊肉跟东谈主参等量皆不雅：

“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。

东谈主参、羊肉之属是也。东谈主参补气，羊肉补形。

凡味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也。”

等于说，羊肉补血的效率失色东谈主参补气的作用。

冬至喝羊肉汤，

最能“补足气血”。

欧美人体艺术

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1、瘦东谈主吃羊肉长肌肉：

旧时国东谈主熟悉拳术外，都穷乏通顺，念念要丰润肌肉，就常吃羊肉；

羸弱的东谈主念念要增肥，试试羊肉，

尤其是瘦瘦小小的女生吃最佳，不怕长出孑然肥肉。

2、虚东谈主吃羊肉长血肉：

在常吃的肉肉里，羊肉的温性是最强的。

关于一些虚寒体质、冬天犯困夏天犯懒，阳气难以升发的东谈主，很相宜。

3、老东谈主吃羊肉长元气心灵：

三九一年最冷，对老年东谈主来说是个坎儿。

广东东谈主会说老东谈主“唔够火”，也等于阳气不及，吃点羊肉补火养精气。

我这里辘集了3个羊肉汤作念法：

1️⃣ 双倍长元气心灵：羊肉元气心灵汤

2️⃣ 冬至攒阳气、排老寒：当归生姜羊肉汤

3️⃣ 虚东谈主补到根上，但不助火：茅根竹蔗羊肉汤

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双倍长元气心灵：羊肉元气心灵汤

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果真妃耦好喝啦，是以我把它写在最前边。

元气心灵汤有桂圆、黄精、五指毛桃等主料羽田爱吧。

我叫它元气心灵无尽羊肉汤：有长精血的羊肉，和“仙东谈主余粮”黄精加合手，双倍长元气心灵。

东谈主过35+，即使四处漏风又漏“精”，吃上这样一碗羊肉汤，嗅觉从后腰暖到心窝上。

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【材料】羊腱子肉1kg，一包元气心灵汤包。

【作念法】

1、把焯水后的羊肉用姜片爆香，

2、冷水下羊肉，以及元气心灵汤包，加足量水，煮1.5小时即成。

👉 经前7天是养阳补精最佳的时间，这技巧喝羊肉元气心灵汤，给卵卵能源，阿姨妈更过劲。元气心灵汤还能引羊肉的阳力到肾根上，上热下寒、容易上火的姐妹都能喝哦。

👉 过劳主心骨们，非论男女，单吃羊肉可能都补不了躯壳上漏的“洞窟”，要元气心灵汤加合手一下了。

元气心灵汤中的桂圆、黄精的润劲，均衡了羊肉的燥性，五指毛桃的椰香交融羊肉油脂，懒散一种羊奶香味。

一口汤一口肉，羊脂香气直达口腔鼻腔，况且少许都不膻哦。

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我买的是羊腱子肉，脂肪少羊膻味少，煮好的羊肉不错吃，有嚼劲不会很硬。

按照广东东谈主服法，准备了腐乳碟和酱油碟，止境“惹味”。

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攒阳气、排老寒的：当归生姜羊肉汤

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本年的命运，偏【寒+湿】。

💧年运是土太过，特色【湿】💧把握下半年的命运，依然【湿】💧冬至~大寒两个月里，主旋律【寒+湿】

湿东谈主、阴冷东谈主在冬至15天，就不错喝当归生姜羊肉汤攒阳气、排老寒了。

“当归温补肝血，生姜温阳散寒，羊肉温补肝阳，滋补木中不悦，以助升达。加生姜以行其寒滞，故诸病皆愈也。”

——《圆通顺的古中医学》说此方。

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我这生姜羊肉汤跟别东谈主不同样的少许：生姜用到50g。

独一用到这个量，姜的辛散之力、绽开力，才邃晓中焦犄角旮旯的老寒积。若是喝完汤，能出孑然毛细汗，讲明寒邪透出来了。

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【材料（2-3东谈主份）】生姜 50g，当归头/当归身 10g，羔羊腿肉400g，红枣 15g，党参 15g，山药 15g。

【作念法】1、羊肉焯水后，用姜片爆香，

2、通盘食材放炖盅里，隔水炖3小时即成。

具体作念法戳->“攒阳气、攻老寒”的：当归生姜羊肉汤

👉 夏天心爱喝冷饮，心爱吃生果的一又友，冬至起就要吃当归生姜羊肉汤驱寒了。👉 汤方里确当归，补血又活血，很相宜面色偏白、容易困乏乏力、头昏失眠、容易伤风、容易虚寒痛经的一又友。

这个羊肉汤，更相宜单纯虚寒体质的东谈主，从冬至喝到大寒，将阳性能量补到位。

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补好水且不助燥火的：

茅根竹蔗羊肉汤。

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讨论到朔方地区，冬至到三九天，恰是最冷的技巧。

但三九到大寒，正好命脱手化，燥火当值，太补则乱套！

是以吃羊肉+胡萝卜、马蹄这些精炼又柔润的瓜果，均衡羊肉的闷热之性。

关于常常呆在暖气房内的一又友也止境友好。

【作念法】

【材料】羊前后腿肉500g，茅根竹蔗汤料包一包，生姜几片。（2-3东谈主份）

【作念法】

1、羊肉焯水后爆香，

2、把汤料包，以及羊肉放锅里，加足量水，煮1.5小时。

当代东谈主些许都有一些上火的景色：

容易上火、长口疮、中焦堵，大便💩欠亨……

但到冬天，又当作冰冷。。

一补就冒痘痘，煮这个羊肉汤就最合适了。

一边润燥，一边补阳力。

👉 脾胃年迈的东谈主，还不错加30g五指毛桃，匡助脾胃运化、提气力，通盘汤升级为补真火而不上火的清补汤。

还加上养血果桂圆肉，它均衡五指毛桃涩感。

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配方退换后，基本上相宜大大宗东谈主的体质啦！

只消你不是干冷体质、或颠倒阴虚火旺的东谈主，都能喝少许。

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【有必要教唆一下：羊肉禁忌】

有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的东谈主，不宜吃羊肉，因为方中的羊肉属于腥膻发物，有可能使旧病复发、或新病加剧。

【宜】

大家煮这个汤之前，

不错不雅察下我方舌质的心情，

舌质偏淡偏白，最相宜喝；

【忌】

热性体质不喝，

舌质偏红、致使颠倒红的东谈主，

脸上易长火痘、昆季心热，大便秘结

可能体内有热，或阴虚火旺，不喝。

上火、伤风不喝羽田爱吧，孕期不喝。

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